La maison Moreau est une entreprise familiale de père en fils fondée en 1896.
Depuis cette date, quatre générations se sont succédées dans ce terroir situé sur le coteau de Montlouis, au coeur de la France.
La superficie de notre vignoble est d'environ 10 hectares, exploités dans la tradition.
L'âge des vignes varie entre 10 et 80 ans, ce qui permet d'élaborer des vins issus de cépage chenin, appelé également "pineau de la Loire", en sec, demi-sec, moelleux, et méthode traditionnelle, brut ou demi-sec, suivant l'ancienneté et l'exposition des parcelles.
Toutes les vendanges qui entrent dans notre chai sont faites manuellement et vieillies en fûts pendant quelques mois, ce qui permet de vendre une partie de nos récoltes en vrac.
La "méthode traditionnelle" élaborée dans nos caves à partir de vignes jeunes (afin d'obtenir des degrés variant de 10° à 11,5° d'alcool) se fait également "dans la tradition" (comme son nom l'indique), ainsi le tournage des bouteilles s'effectue quotidiennement (matin et soir, quelques 3000 bouteilles sont tournées en 20 à 30 minutes) sur pupitres par nos soins.
Il nous faut au minimum 12 mois pour vous présenter des méthode traditionnelle brut ou demi-sec.
Nous avons également un Touraine rosé au goût des fruits rouges, obtenu par assemblage de cépages côt et grelot.
La diversité de nos vins vient du terroir qui est, suivant les lieux-dits, calcaire ou sablonneux.